Zážitek v každé láhvi

Rodinné vinařství s láskou k vínu a úctou k přírodě

Děkujeme, že jste si nás našli. Vítáme vás a srdečně zveme, abyste se o nás dozvěděli více. Žijeme srdcem pro rodinu a rukou pro vinařské řemeslo. Neustále se snažíme rozvíjet přirozený potenciál jednotlivých odrůd révy vinné do úspěšného konečného produktu. Víno je pro nás mnohem více než jen nápoj. Je to projev lásky a nadšení.

Více o vinařství

Vína, která doporučujeme ochutnat

2023

Šumivé víno bílé

Vinařská oblast Morava

Sekt vyrobený tradiční metodou kvašením v láhvi. 

Doba ležení na kvasnicích 18 měsíců.

otevřít e-shop
2021

Zrálo 24 měsícu v nových dubových sudech o objemu 225l, poté dva roky v láhvi.

Barva vína je cihlově červená. Ve vůni převládají višně doplněné kouřovým aroma. V chuti je víno plné, extraktivní, hořkomandlové s  jemnou tříslovinou.  Velmi vhodné na dlouhodobou archivaci. 

Víno se hodí k pečeným masům a zvěřině. Vynikající je také v kombinaci s jehněčím nebo skopovým. Vhodně může také doplnit širokou škálu sýrů s ušlechtilou bílou plísní. 

 

Získaná ocenění:  Velká zlatá medaile Galerie rulandských vín 2025

                                Vítěz Královský košt Hodonín 2025

                                Zlatá medaile Galerie rulandských vín 2024

                                Stříbrná medaile Národní soutěž vín 2024

otevřít e-shop
2024

Cuvée 3 odrůd - 50% ryzlink rýnský, 30% merzling, 20% johanniter. Víno je světležluté barvy se zelenými odlesky. Ve vůni jsou tóny zralých meruněk doplněné citrusovými plody. V chuťi můžeme najít zelené jablko zvýrazněné pikantní kyselinkou.

Víno je jedinečným doprovodem k lehkým úpravám ryb a drůbeže. Stejně skvěle také doplňuje tučnější masité pokrmy.  

 

Ocenění: Zlatá medaile PIWI Šardice 

 

otevřít e-shop
2021

Barva vína ja žlutá se zlatými odlesky. Ve vůni lze najít květy ovocným stromů s medovými tóny. V chuti je víno plné, šťavnaté s vyšším zbytkovým cukrem v závěru.  

Skvěle se hodí k sýrům s modrou plisní, sladkým pokrmům a sladkým dezertům.  

Klaret - bílé víno z modrých hroznů

Ocenění: Zlatá medaile Galerie Rulandských vín

otevřít e-shop

Objednávky

Objednejte si degustaci nebo ubytování.
+420 773 950 950
info@vinarstvibernatek.cz

Dotazy

Odpovíme vám na všechny otázky ohledně vinařství.
info@vinarstvibernatek.cz

Adresa vinařství

Vinařství (sklep a ubytování)
Pod Dubňansků horů 1, Mutěnice
otevřít na mapě